Káva CAMEROON 1 kg zrnková

Země původu: Kamerun
Druh: Arabica

Kamerun pěstuje arabiku jemné a harmonické chuti. Je to typická káva pro Střední Afriku. Vyznačuje se příjemně bohatou chutí a jemnou kyselostí.

Podrobněji:

Kamerunská káva Arabica je nejlépe známá svou bohatou, plnou tělesnou a mírnou chutí spolu s velmi příjemnou vůní.

Kamerunská republika v guinejském zálivu na křižovatce střední Afriky a západní Afriky tradičně vyrábí kávu nižší třídy Robusta, ačkoli na konci 90. let byla zahájena kooperativní iniciativa zemědělců k pěstování a zpracování vysoce kvalitní organické kávy Arabica s cílem čímž přináší zemědělcům zelené kávy vyšší návratnost.

To se odehrává v západní vysočině země v hornaté oblasti známé jako Boyo, která těží z bohatých na živiny a tmavých vulkanických půd. Také oddělené od plodiny je Cameroon Boyo peanut coffee.

Káva Jedna z mnoha zemědělských komodit Kamerunu

Kamerun těží z příznivých zemědělských podmínek, což mu dává jednu z nejlepších primárních komoditních ekonomik v oblasti subsaharské Afriky. Spolu se zelenými kávovými zrny Kamerunské hlavní komerční plodiny jsou bavlna, tabák a banány, zatímco výrobky z cukrové třtiny a kaučuk se rovněž pěstují komerčně.

Kamerunské zpracování kávy a zvýšení produkce Arabica

Poté, co byla kávová třešeň sklizena ručním vychystáváním a následně rozdrcena, káva z bobulí kávy se smíchá s půdou kolem kávových rostlin, aby se doplnila živinová půda.

Vzhledem k tomu, že Kamerun stále zlepšuje své metody pěstování a zpracování, rostoucí množství některých nejlepších Arabica kávy pochází z regionu, který je nejvíce známý pro takové káva jako Keňa, Tanzanie a Etiopská káva